期刊刊名：科學與工程技術期刊 　 卷期：18卷1期

篇名出版日期：2022年3月1日

作者：蕭蓉禎,洪宇酉,Rong-Jen Shiau, Yu-Yu Hung

語言：Chinese

關鍵字：紫色桿菌素,錐形瓶,氣舉式圓柱管,violacein, flask, airlift cylindrical tube

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摘要：
天然色素種類繁多，除了顏色多樣，有些天然色素亦具有藥理活性。紫色桿菌素是紫色桿菌生產的疏水性色素，紫色桿菌素已被證明具有抗氧化、抗菌、以及抗腫瘤細胞等活性。本研究比較三角錐形瓶、凹槽三角錐形瓶、以及客製化的氣舉式圓柱管對紫色桿菌生產紫色桿菌素的影響。三角錐形瓶與凹槽三角錐形瓶放置於軌道搖床上搖晃培養，氣舉式圓柱管以小型打氣幫浦供氣進行培養。將紫色桿菌接種在150 ml LB液態培養基，分別倒入上述3種裝置中進行培養。在不同的培養時間點，取出菌液，使用乙酸乙酯萃取培養液中的紫色桿菌素，再將乙酸乙酯揮發去除，將含有紫色桿菌素的粉末溶解在乙醇中，利用分光光度計測量紫色桿菌素溶液的吸光值並推估其濃度。結果顯示，在培養24小時後，在標準三角錐形瓶、凹槽三角錐形瓶、以及氣舉式圓柱管中色桿菌素濃度分別為86.3±1.0 µg/ml、66.6±2.3 µg/ml、115.3±2.1 µg/ml，延長培養時間至72小時，紫色桿菌素濃度分別132.1±1.8 µg/ml、146.0±2.2 µg/ml、188.4±11.6 µg/ml。因此無論是在細菌的對數生長期或是穩定生長期，氣舉式圓柱管培養所獲得的紫色桿菌素濃度都是最高。相較於錐形瓶，氣舉式圓柱管的底面積小，因此在有限的實驗室空間內，可以佈建更多的氣舉式圓柱管，進行紫色桿菌素生產條件測試或是紫色桿菌素突變菌株的篩選研究。

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