期刊刊名:平頂山學院學報 卷期:37卷2期
篇名出版日期:2022年4月25日
作者:宋少飞,张庆,周福林,Shaofei Song, Qing Zhang, Fulin Zhou
語言:Chinese
關鍵字:抑制动力学荧光法,草酸,罗丹明B,食品,inhibitory kinetic spectrofluorimetry, oxalic acid, Rhodamine B, food
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摘要: 在硫酸介质中,草酸能抑制溴酸钾氧化罗丹明B,使体系降低的荧光恢复并增强,且荧光增强程度与草酸浓度成正比,据此建立了抑制动力学荧光法测定草酸的新方法。以265 nm为激发波长,595 nm为荧光发射波长,研究了反应的适宜条件。在最优化条件下,草酸浓度在0。5~30 mg/L范围内与荧亮度呈良好的线性关系,方法的检出限为2×10-2mg/L。对浓度为0。5 mg/L的草酸标准溶液进行11次平行测定,得相对标准偏差(RSD)为2。0%。该法简单、快速,已用于菠菜和啤酒中草酸的含量测定,回收率为96。2%~102%,结果令人满意。
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