期刊刊名：健康管理學刊 　 卷期：10卷1期

篇名出版日期：2012年6月30日

作者：李民賢,蔡伊婷,羅俊光

語言：Chinese

關鍵字：重緣葉馬尾藻,超臨界二氧化碳流體,抗氧化特性,人類大腸癌細胞株HT29,細胞增生抑制活性,Sargassum duplicatum, supercritical carbon-dioxide fluid, Antioxidant properties, human colorectal adencarcinoma cell line HT29, Antiproliferative activity

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摘要：
本研究以本土海洋褐藻:重緣葉馬尾藻(Sargassum duplicatum)為實驗樣品，比較傳統熱水萃取法(Water extraction, WE)、乙醇萃取法(Ethanol extraction, EE)、以及超臨界二氧化碳流體萃取法(Supercritical carbon-dioxide fluid extraction, SFE)之馬尾藻萃取物的抗氧化特性，並以體外細胞模式評估重緣葉馬尾藻萃取物對於人類大腸癌細胞株HT29細胞增生之影響。研究結果顯示，以三種不同萃取法獲得之重緣葉馬尾藻萃取物之抗氧化特性表現，包括總多酚含量(total phenolic contents)、類黃酮含量(flavonoid contents)、DPPH(α,α- diphenyl -β- picrylhydrazyl)自由基清除能力、以及還原力(Reducing power)，均明顯以熱水萃取物和超臨界二氧化碳流體萃取物較乙醇萃取物佳(P

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