期刊刊名：經營管理論叢特刊 　 卷期：6期 (2014)

篇名出版日期：2014年12月1日

作者：鍾健平,黃子驊

語言：Chinese

關鍵字：茶產業,系統思考,個案公司,Tea Industry, Systems Thinking, Case Study

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摘要：
凍頂烏龍茶發展歷程具有整體台灣茶產業發展代表性。綜觀凍頂烏龍茶的發展歷程，是一個複雜且長期的動態過程，並且與整體茶產業面息息相關。本研究藉由系統思考方式，從生產面及行銷面，分析已有百餘年歷史的個案公司如何透過外在產業變遷及內在創新思維的制衡之下，創造獨特性，進而提升企業競爭力，達到永續經營之目的。最後，本研究針對個案公司發展、凍頂烏龍茶產業發展及整體臺灣茶產業發展提出建議。

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