期刊刊名：科學與工程技術期刊 　 卷期：19卷2期

篇名出版日期：2023年9月1日

作者：賴峯民,黃鈺琇,Feng-Ming Lai, Yu-Xiu Huang

語言：Chinese

關鍵字：活性薄膜,拉伸試驗,檸檬酸,殼聚醣,瓜爾豆膠,active film, tensile test, citric acid, chitosan, guar gum

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摘要：
由於多數塑膠至少需要花費百年以上才能完全分解，造成環境汙染，如今環保意識受到了重視，因此為了為環保問題提供上一份心力，本文研發出可水溶解的環保塑膠袋。由於本文是要做出的活性薄膜（active film）要為抑菌包裝所用，材料皆必須從天然提取出來的，必須要對環保和人體安全為著想，材料分別為聚乙烯醇（polyvinyl alcoholguar gum, PVA）、瓜爾豆膠（guar gum, GG）、殼聚醣（chitosan, CS）、檸檬酸（citric acid, CA），透過這些材料做出製作第一代 （1st PVA）及第二代（2nd PVA）的活性薄膜，將每代調配三種不同比例的CS/PVA分別為(1：3)、(1：1)、(3：1)，其2nd PVA的配方之重量比1st PVA增加兩倍。在拉伸試驗主要檢測1st PVA及2nd PVA的活性薄膜之平均彈性係數均是CS/PVA 配方比例(3:1)最大，分別為216 MPa及388 MPa，且在2nd PVA的CS/PVA配方比例(1:1)的活性薄膜用 OM（optical microscope, OM）觀察，可看出最多氣孔，因為氣孔越多，代表容易就會破掉。通過2nd PVA-1（2nd PVA配方比例(1:3)）水溶解的溶解度為100%、溶解率為2.3 mg/min；透過抑菌檢測來看2nd PVA-1的抑菌效果是最好及最具有親水性。通過本文所研究的成果，2nd PVA-1為最佳配方，可作為抑菌包裝的材料，減少環境汙染問題。

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