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廖美怡
廖美怡
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花豆種子中純化出一種Bowman-Birk 型蛋白酶抑制劑及生化特性分析=Purification and Biochemical Characterization of a Bowman-Birk-type Protease Inhibitor from Phaseolus coccineus Seeds
廖美怡,王海龍,洪志宏
健康管理學刊
16卷2期
2003/6/1