+ 張德明
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中式白酒成分、口感及消費者行為之分析=A Study of the Relationships among the Composition and Sensory Evaluation of Chinese Spirits and Consumer Behavior林志鈞,張德明,謝建元,李秉真人文暨社會科學期刊 2卷2期2005/6/1
紅葡萄酒成份對消費者喜好性之影響=A Study of Consumers' Preferences for Red Wines of Different Compositions林志鈞,謝建元,張德明,陳芊岑,賴舜堂科學與工程技術期刊 2卷2期2005/6/1