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利用感官品評法對市售鮮乳添加相關乳製品之探討=Discovering the Dairy Product Additive for Commercial Fresh Mike-A Sensory Evaluation Approach邱致穎,張允熙,盧重鎮,李欣靜,王彥盛,黃竹英明道學術論壇 6卷4期2005/9/1