+ 許家愷
許家愷在資料庫中的所有著作一覽
篇名作者刊名卷期出版年份
麵粉添加葡萄糖氧化酶對土司麵包品質之影響=Effect of Adding Glucose Oxidase to Flour on the Quality of Toast許家愷,江淑華,陳志瑋,王秀育,張基郁科學與工程技術期刊 5卷4期2005/6/1