| 篇名 | 作者 | 刊名 | 卷期 | 出版年份 |
| 酸鹼、熱處理及儲藏條件對微膠囊化牛初乳與乳清中IgG安定性之影響=Effects of pH, Thermal Processing, and Storage Conditions on the Stability of Immunoglobulin G (IgG) in Microencapsulated Bovine Colostrums and Whey | 陳志瑋,沈子偉,江淑華,王秀育,張基郁 | 科學與工程技術期刊 | 6卷4期 | 2005/6/1 |
| 麵粉添加葡萄糖氧化酶對土司麵包品質之影響=Effect of Adding Glucose Oxidase to Flour on the Quality of Toast | 許家愷,江淑華,陳志瑋,王秀育,張基郁 | 科學與工程技術期刊 | 5卷4期 | 2005/6/1 |
| 微膠囊化牛初乳及乳清之Immunoglobulin G對Pepsin與Trypsin之耐受性及E. coli O55:B5脂多醣作用之研究=Tolerance to Pepsin and Trypsin and Reaction to E. coli O55:B5 Lipopolysaccharides of Immunoglobulin G in Microencapsulated Bovine Colostrums and Whey | 江淑華,沈子偉,陳志瑋,王秀育,張基郁 | 科學與工程技術期刊 | 6卷1期 | 2005/6/1 |
| 大花咸豐草不同部位之抗氧化性=Antioxidant Properties of Different Portions of B. pilosa var. radiata | 江淑華,陳志瑋,王秀育,賴潔賢,張基郁 | 科學與工程技術期刊 | 4卷3期 | 2005/6/1 |
| 從策略觀點論台北縣地方治理的契機與挑戰=The Opportunities and Challenges of Local Governance in Taipei County: A Strategic Perspective | 陳志瑋 | 政策研究學報 | 10期 | 2001/7/1 |
| 行政課責與地方治理能力的提升 | 陳志瑋 | 政策研究學報 | 4期 | 2001/7/1 |